Ob Hotdog im Kino, Gourmet Dinner in der Edel-Beiz oder Picknick auf der grünen Wiese: verdammt gut soll es sein.
Da machen wir keine Kompromisse.
Wie erreichen wir dieses Ziel? Dank besten Zutaten, gekonnter Zubereitung und einer raffinierten Präsentation – sowie einer grossen Prise Leidenschaft für gutes Essen und Trinken.
Medienberichte
Burger und Retro-Feeling im Strandbad Rietliau Wädenswil, Zürichsee Zeitung, 28. März 2023
Neu im Sihlcity: Coffee and Plants, falstaff, 14. Oktober 2021
Die 10 besten Rössli im Land, GaultMillau Channel, 4. September 2021
Die Stimmung ist im Keller, Falstaff, 3. September 2021
Hotdogs: Gute Adressen in ZH und Winterthur, NZZ Bellevue 28. August 2021
El Patio Latino: Bammy & Tamales, GaultMillau Channel, 4. August 2021
El Patio Latino: Neues Pop-up in Zürich – Falstaff, 8. Juli 2021
Diese Restaurants gibt es nur jetzt – Zürich Tipp, 21. Juli 2021
Fünf Freunde im Hinterhof – Gastrojournal, 6. Juli 2021
«Beim Essen bin ich ein Egoist» – Vergani Magazin, 22. Oktober 2020
Wir hätten auf dem Tisch getanzt – Tages Anzeiger, 23.10.2020
Über uns
Hinter der Damn Delicious GmbH steckt der ideenreiche Schweiz-Ecuadorianer und engagierte Gastronom Federico Freiermuth. Fede – wie ihn Freunde und Familie nennen – sammelte bereits in der Hotelfachschule Luzern viele Ideen von speziellen Gastrokonzepten. Daraus schmiedete er Pläne für eine spätere Selbständigkeit und realisierte diese auch schon bald.
Der Startschuss erfolgte 2017 mit DOGFATHER, einem kultigen Hotdog Konzept: einsetzbar als Pop-up Restaurant, fixe Verkaufsstelle – wie zum Beispiel im Pathé Kinocenter in Spreitenbach – oder mobil als Stand an Events und Partys etc.
Der nächste Streich erfolgte 2018 mit der Übernahme des Restaurants Weisses Rössli im Zürcher Kreis 2. Bereits ein Jahr später realisierte Fede picknick.ch – einen Online-Shop für lecker gefüllte «Picknick-Körbe». Das Picknick wird in ausgediente Weinkisten gepackt, welche dann gleich als Tischchen genutzt und nach dem Picknick zurück gebracht werden können. Das ist clever und schon die Umwelt.
Die Ideen gehen Fede noch lange nicht aus: sein jüngstes Projekt ist Coffee and Plants – eine Kombination aus Café-Bar und Pflanzen-Shop – seit Herbst 2021 im 2. OG des Zürcher Einkaufscenters Sihlcity.
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